Pel
que fa referència a les seves produccions,
i sent realistes, aquestes les podem considerar
gairebé nul•les. Les vaques no
fan llet, i la seva aptitud càrnia
és bastant dolenta. Però s’ha
de destacar la gran capacitat que tenen per
a desbrossar els boscos, amb el consegüent
manteniment del paisatge i dificultant per
tant, en gran mesura, la presentació
i propagació d’incendis forestals
a la zona.
La
raça no és gens precoç;
les vaques no arriben a l’edat reproductora
fins als 3-4 anys, realitzant normalment un
part cada dos anys. Es cobreixen per munta
natural, donant la vaca la llet justa per
alimentar el vedell.
Els
animals en puresa, destinats a la producció
càrnia, tenen uns rendiments a la canal
molt baixos, de l’ordre del 35 al 40%,
el que fa, que es recorri a l’encreuament
amb altres races millorades, elevant aquest
al 52-54%. D’aquesta manera, els vedells
mascles, engreixats amb pinso comercial i
palla, poden arribar a assolir, als 18 mesos
d’edat, un pes en canal de 220 quilos.
Situació
Actual i Perspectives
|
La
situació de la raça és
crítica. El reduït nombre d’efectius
i l’existència, a dia d’avui,
d’un únic criador dels mateixos,
fa que la seva supervivència no estigui
gens garantida. En pocs anys s’ha passat
de garantir la seva criança per part
d’un total de sis ramaders, que gestionaven
un global de 900 caps, a un de sol amb només
300, i amb un elevat percentatge d’encreuats.
Encara que productivament deixa molt que desitjar,
l’interès d’aquesta població
com a patrimoni genètic i cultural,
turístic, i medi-ambiental, hauria
d’ésser argument o raó
suficient per a garantir la seva existència.
Segons
els barems de la FAO, la població pertany
a la categoria de “raça en imminent
perill d’extinció” i ens
indica la necessitat d’endegar un programa
de conservació a la major brevetat
possible. I com a mesura més urgent,
incrementar la població fins a un cens
mínim de 400 vaques i uns 15 toros
per a mantenir la taxa de consanguinitat generacional
per sota de l’1%. Recentment s’ha
signat un conveni de col•laboració
entre el DARP (Generalitat de Catalunya) i
la UAB (Facultat de Veterinària de
Barcelona) per a la posta en marxa d’un
Programa de Conservació en aquesta
raça.
|