OVEJA XISQUETA
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 INTRODUCCIÓN

Ubicada de forma mayoritaria en el Pirineo leridano, esta “raza serrana” de color blanco y pigmentación centrífuga característica, resistente y activa, con unas aptitudes maternales muy desarrolladas que le permiten criar de forma óptima un cordero “ternasco” de excelente calidad, está catalogada actualmente en peligro de extinción, habiendo visto decrecer sus efectivos, de forma dramática, sobretodo a partir de la década de los 60, pero luchando productivamente, todavía, por su supervivencia.

Es muy rústica y gran andadora, con una capacidad de pastoreo muy desarrollado que le permite aprovechar de forma óptima los pastos fibrosos, incluso de debajo la nieve. El morro pequeño le permite aprovechar hasta la base los pastos menos buenos, entre las piedras. Antiguamente, había también Xisquetas negras; y con cuernos. No obstante estos tipos se han ido perdiendo, seguramente por simple selección fenotípica, y aunque todavía podemos encontrar algunos ejemplares con cuernos, la tendencia general es hacia la obtención de animales mochos. Su perfecta adaptación a las duras condiciones trashumantes y pirenaicas la han llevado a ser insustituible en estas comarcas. El sistema de manejo productivo más utilizado continúa siendo el extensivo tradicional.

 

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Última actualización: diciembre 2004